第3回女子会イベント ミャンマー料理を作って食べる会
女子会世話人の原口さんとご友人でミャンマー出身のソウミさんはミャンマーの教育支援をするNPOグループ活動をされてますが、お二人にお願いして、今回は「ミャンマー料理を作って食べる会」を開催いたしました。
エアレジデンス3階のダイニングサロンにて、総勢10名で初めての料理の会でしたが、和やかな雰囲気の中、ナンプラーや、ミャンマーオイルを使って「サラダ」と「鶏肉と春雨のスープ」をいただきました。
ナンプラーが初めての人も鶏がらスープベースに、鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、春雨、うづらの卵などが入ったスープの美味しさにナンプラーを今度買ってみますと、感動。
サラダはニンニクとオリーブオイルで作るミャンマーオイルをキャベツやイカ、トマトに玉ねぎ、お好みでパクチーを入れて揉み込んで。
皆さんおかわりするほど美味しくいただきました。
ミャンマーの現状もスライドで教えていただき、悲惨な状況を少しですが知ることができ有意義な時間でした。
会費から経費を引いた金額をミャンマーの教育支援に使っていただくことにしました。
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