第15回ワイングルメ会 オーストリアワイン編🇦🇹
2024年1月14日、第15回目のワイングルメ会をが開催されました！
今回は、講師を含め、総勢18名の方が参加してくださいました。
場所は恒例となっている、エアレジのキッチンです。
会は、後藤さんによる「乾杯！！」のシンプルなご挨拶から始まりました。
講師の牧野さんは、オーストリアワイン専門の輸入業をやられており、ワイングルメ会の浅尾世話人からご紹介いただきました。
参加者の皆さまからは、料理を手作りしたり、持ち寄ったりしてもらい、テーブルには豪華な料理が沢山並びました！
泡、白、赤のオーストリアワインとのマリアージュをおおいに、贅沢に楽しむことができました。
当日のお料理メニュー(載せきれないので一部)
- 原会長より 奥様お手製キッシュ
- 浅尾世話人より 真鯛のカルパッチョこぼれイクラ乗せ
- 藤野事務局長より お手製ボロネーゼ
- 小山さんより ブルスケッタ
- 金森さんより お手製ローストビーフ
- 勢川より バスクチーズケーキ
などなど
牧野講師によるオーストリアワインの説明を聞きながら、食べきれないくらいのお料理も堪能しました。
今回は過去最大の規模での開催で大変盛況だったようです。
以上
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