第15回ワイングルメ会 オーストリアワイン編🇦🇹

第15回ワイングルメ会 オーストリアワイン編🇦🇹

2024年1月14日、第8回目のワイングルメ会をが開催されました!

今回は、講師を含め、総勢18名の方が参加してくださいました。

場所は恒例となっている、エアレジのキッチンです。

会は、後藤さんによる「乾杯!!」のシンプルなご挨拶から始まりました。

講師の牧野さんは、オーストリアワイン専門の輸入業をやられており、ワイングルメ会の浅尾世話人からご紹介いただきました。

参加者の皆さまからは、料理を手作りしたり、持ち寄ったりしてもらい、テーブルには豪華な料理が沢山並びました!

泡、白、赤のオーストリアワインとのマリアージュをおおいに、贅沢に楽しむことができました。

当日のお料理メニュー(載せきれないので一部)

  • 原会長より 奥様お手製キッシュ
  • 浅尾世話人より 真鯛のカルパッチョこぼれイクラ乗せ
  • 藤野事務局長より お手製ボロネーゼ
  • 小山さんより ブルスケッタ
  • 金森さんより お手製ローストビーフ
  • 勢川より バスクチーズケーキ

などなど

牧野講師によるオーストリアワインの説明を聞きながら、食べきれないくらいのお料理も堪能しました。

今回は過去最大の規模での開催で大変盛況だったようです。

以上