ワイングルメ会

2025年7月12日に新浦安駅近のマンションのキッチンルームで14名の会員の参加を得て浦安三田会ワイングルメ会が開催されました。ワインはオーストリアワインの輸入業者であるエスブリュッケ社長の牧野友光子様がご持参くださり、お料理は会員が自慢の腕を振るってそれぞれ持ち寄り頂きました。皆様自慢の腕を振るって頂き下記の豪華なお料理をお持ちより頂きました。
スモークサーモン、キッシュ、ローストビーフ、カプレーゼ、山口県宇部直送かまぼこ、ちくわ、自家製しそ入り卵焼き、　真鯛と水だこのカルパッチョ、冷しゃぶサラダ、自家製パスタ

ワインはワインエキスパートの資格をお持ちの牧野社長が自らオーストリアに赴き新規開拓されたワイナリーからの新作のワインをお持ちいただきました。今回も素晴らしいワインの数々に皆が銘柄リストをチェックしながら自分なりの評価を記載し注文の際の御参考にされていました。
スパークリング、白、赤の選りすぐりのワインの中から味わいが異なる数種のワインをご提供いただき、それを各自それぞれの違いを確かめながら堪能致しました。

オーストリアを含む中央ヨーロッパはフランスやカリフォルニアほど知名度は有りませんが、ワイン生産に適した土壌と気候で、フルーティでコクのある美味しいワインが比較的リーズナブルに手に入るということでワイン好きには有名な地域です。

メンバーも回を重ねるごとにすっかりワイン通になりつつあり、ワイン談義とメンバーの親交に大いに役立っています。今後も企画を練ってワイングルメ会を発展させていきたいと日々ワインの勉強をしております。（付言すると勉強と称して毎日ワインのテイスティングしているだけです(笑)）。

浅尾美喜子（1977経卒）