第16回ワイングルメ会

2024年6月30日に新浦安駅近のマンションのキッチンルームで15名の会員の参
加を得て浦安三田会ワイングルメ会が開催されました。
ワインはオーストリアワインの輸入業者であるエスブリュッケ社長の牧野友光
子様がご持参くださり、お料理は会員が自慢の腕を振るってそれぞれ持ち寄り
頂きました。

会を重ねるごとにお料理が豪華になっているようです。
今回もローストビーフや魚貝のマリネ、黒毛和牛の冷しゃぶや自家製焼き豚、
ハワイアンガーリックシュリンプなど豪華なお皿が並びました。
今回初めて会長が手配されてプロのシェフに山形特産の芋煮鍋をお作りいただ
き、その手際の良さとあまりに美味しいその味に心を奪われました。

ワインはワインエキスパートの資格をお持ちの牧野社長に選りすぐりのワイン
をお持ちいただきました。
今回のテーマは「同一商品でビンテージの違うものを飲み比べてみる」という
企画で、スパークリング、白、赤の選りすぐりのワインでビンテージの違いを
レクチャーいただき大変勉強になりました。
オーストリアを含む中央ヨーロッパはフランスやカリフォルニアほど知名度は
有りませんが、ワイン生産に適した土壌と気候で、フルーティでコクのある美
味しいワインが比較的リーズナブルに手に入るワイン好きには有名な地域です。

メンバーも回を重ねるごとにワインの知識も味わい方も習得し、ワイン談義
とメンバーの親交に大いに役立っています。今後も新しい企画を考えてワイン
グルメ会を発展させていきたいと考えております。　

浅尾美喜子（1977経卒）